落花生の葉茎がずいぶん枯れてきたので
そろそろ収穫の時期じゃない？

試しに１本・・・ホークで土をあげてみると・・・



まぁまぁまぁ～思ったより沢山の落花生がギッシリとｖｖ

こりゃ嬉しいわ。(*^^*)

長男＠啓介に手伝ってもらって、３畝の落花生を収穫しました。

一輪車３杯分・・・（＾￢＾)じゅる～。

本当は天地を逆にして
畑で干しておくのが良いのだけれど（雨ざらしにさせるのよ）
ここではヌートリアや野ネズミ、モグラなどが生息しているために
自宅の２階のベランダに網をかけて干す事にしました。(o^^o)　ｳﾌ

１ヶ月ほど干したら美味しい落花生（ピーナッツ）になりますｖｖ

落花生を収穫して、干すのですが・・・
そのまま土の上で逆さまにして干すのが普通なのだそうです。

でも・・・それだと、野ねずみにやられるって言うので
雨の掛からない駐車場の物干しに掛けて３週間放置プレー☆ｖｖ



鞘を振ったら、コロコロ～って乾いた音がしたので
そろそろ鞘だけにする時期だと思い、切り取り始めた。

土がそのままくっついているので、まだ利用出来ない。。。

綺麗に洗った。

何度も水を替えて、洗った。



近くで見ると、意外と良い形をしていた・・・中身はどう？



綺麗に洗ってから、ザルで天日干しをした。
カラカラに乾かしてしまう。
少しでも乾燥してなきゃ～保存している間にカビちゃうから要注意！！



中身もちゃんとしっかりしてるでしょ？
これは、干す前の茹でる分でしたが、しっかり中身が入ってたのを少し自慢。（笑）

山の畑に、またまたイノシシが出現！！

里芋もズイキも・・・根こそぎ食べられてしまいました。（＞＜）
畑も荒らされて、あちらこちらに穴ぼこが。ミ(ノ;_ _)ノ ﾊﾞﾀｯ

落花生は、食べられてはいませんが、掘り起こされていました。

このまま放置していれば、絶対またやられるだろうから
少し早いですが、収穫してしまおうと思いました。



土が固いので、花後の蔓が、上手く土の中に入らないんじゃないかと心配していましたが
全くその心配は要らなかったようです。（笑）
丸々太った落花生が、いっぱい収穫出来ましたよ～ｖ（＾＾）

土つきのまま、茎と根をひっくり返して干しておきます。
２ケ月ぐらいかな～。
それから、サヤだけにして、また乾燥。

食べられるようになるのは、年末ぐらいかしら。

でもね、根から外れている落花生を集めて＜茹でてみました＞

鍋に落花生を入れて、枝豆の時よりもやや大めの塩で、４０分ほど茹でます。
結構茹でるんですよ、これが。（＞＜）
しかし、茹でた落花生は、おつなお味がしました。
やっぱり、しっかり乾燥させて、カリカリのピーナッツの方が美味しいかな。（笑）

＜２００８年４月１５日＞

落花生が、なかなか発芽しないと思っていたら・・・・なんと！！

何物かに食われているではありませんか！！

ショックです・・・・。

土をほじほじしてみると・・・ほとんどの種が虫食い。

しかも、綺麗な円で食われてる。くっそーーー！！

これは植え替えしなきゃいけないでしょうな～＠（ＴへＴ）ぐしゅん。。。