陽だまりの庭から~*

森に住み、無農薬でせっせとお野菜作りをしています。 そんな畑の記録と保存食の話を綴っています。

 
 
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P-saphire

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サラダごぼう*7月25日*
米袋で育てた<サラダごぼう>を収穫しましたvv

細!!(爆)

裁ちばさみより細いのもある~。

肥料を入れなかったので、あまり太っていません。(><)
しかし、言い換えれば、肥料を入れなくともこれだけ育つ!!
ってことは、元肥をしっかり入れて、月に2度ほど追肥してやれば
ちゃんとしたごぼうが収穫出来ること間違いないvv

米袋を利用すると、収穫のときは楽ですねぇ~。

袋を横倒しにして、足で数箇所蹴って逆さまにすると
スッポリ出て来ます♪

寒冷紗やビニールマルチなどを利用すると
1年で4回収穫可能なので
少し日にちを置いてから順番に作ってゆけば
一年中食べることは可能かも知れません。
夏の種まきが遅れちゃったので、
次回は秋蒔き・・・頑張りまっす。v(^^)

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ゴボウ

2008/05/23 06:50
 

ゴボウ
ゴボウが、お米の袋の中で順調に育ってくれています♪

雑草を抜き(ビニール袋の中でも雑草は生える!)
葉の隙間から生長の様子を眺めてみた。

ゴボウ
ゴボウらしい茎になって来ていましたww

間引き・・・そろそろやってみるか・・・。

細い物、生長が悪い物、混み合った部分の茎を持って引き抜いてみる。

小さいながらも、ちゃんとゴボウが出来ていた!!(笑)

綺麗に洗ってから、葉っぱも一緒にざく切りにして
ごま油とおしょうゆで炒めて食べた。

葉っぱも捨てるのは勿体無くて・・・。

でも、この葉っぱが苦いと言ってO-さんは食べない。“(*`ε´*)ノ彡☆バンバン!!

「この苦味が美味しいのよ!」と、私はO-さんのお皿から葉っぱを取り除き
自分のお皿に移した。
自分が育てたお野菜。
やっぱりしっかり食べたいと思うPなのであります。

春まきのゴボウは、7月から9月ごろが収穫期なのだそうです。
4月1日に種まきをしたので、7月ごろの収穫になりそうww

ゴボウは、一年に3度種まきが出来ます。

春・・・マルチトンネルを利用すれば、2~3月に
    露地物は・・・・・・・・・・・・・・・3月末から5月末に

夏・・・雨よけハウスを利用すれば、6月半ばに

秋・・・トンネルを利用すれば・・・・・11~2月に

って事は、トマトに雨除けを施すので、トマトの隣でゴボウが育てられる!!
O-さんにまた話をしなきゃ~o(^^o)(o^^)oワクワク

 
 

ゴボウ

2008/05/19 09:08
 

ゴボウ
5月14日のゴボウですvv

どうです?大きくなったでしょ!!

そろそろ間引きしなきゃいけないかな~って眺めています。(笑)

ちゃんと葉っぱが出て、大きく育ってくれているので、多少なりともゴボウらしくなるかな?

とても楽しみです。o(^^o)(o^^)oワクワク

若い茎も美味しいんですよ。
油揚げを切って、若い茎と一緒にごま油で炒めるの。
プ~ンとゴボウの香りがして、初夏のご馳走かも~(^¬^)ジュルリ~♪

大阪では春にゴボウの茎(若ゴボウ)が売られますが・・・早すぎじゃないの???
我が家のゴボウはまだ茎らしくなっていません。(苦笑)

露地物は遅いですね。

その分、味と香りは濃いように思います。

 
 

ゴボウ

2008/04/18 10:36
 

ゴボウ

<2008年4月1日>

お米のビニール袋に腐葉土と土、苦土石灰を混ぜて入れ込み
ゴボウの種を蒔きました。

ゴボウ

<2008年4月1日>

ブルーの点がゴボウの種です。

普通はこんな色をしていません。
発芽促進剤が塗られているのだと思います。(^^;

ゴボウ

<2008年4月13日>

ゴボウの発芽を確認!!

一気に沢山の芽が出始めた感じです。

これから根っこも成長してくれると良いのですが・・・。

お米の袋が再利用出来るのであれば

この方法で、芋類、大根、人参、ウド、長芋なども育てられます。

ちょっと気合を入れて頑張りますvv

 
 
 
 
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