陽だまりの庭から~*

森に住み、無農薬でせっせとお野菜作りをしています。 そんな畑の記録と保存食の話を綴っています。

 
 
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P-saphire

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黒モチとうもろこし
やっと黒モチとうもろこしを収穫しました~(^0^)/

が・・・

これでいいの???

どこかのサイトの写真だと、もっと黒くなってるんだけど
うちのは薄い感じです。

でも、ちゃんとヒゲは黒くなっていたので、収穫時期に間違いはないと思うんだけど。

トウモロコシは、すぐに茹でないと美味しくないので
大鍋で茹でてみました。

あんまり甘くないし、モチモチ感がない・・・なんか硬い感じがします。

息子いわく・・・

「若い空豆を食べた感じに似ている」

なるほど・・・そうかも知れない。
トウモロコシと言うよりも、豆に近い気がした。

黒モチとうもろこし2

まだ若いかな???と思いながら、色の薄い物も収穫してみましたが
こちらの方がモチモチして、甘味も深い感じ。

これぐらいの方が美味しいのかしら???

う~ん、奥深いですね・・・。

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