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陽だまりの庭から~*

森に住み、無農薬でせっせとお野菜作りをしています。 そんな畑の記録と保存食の話を綴っています。

 
 
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+ニンニクの育て方

2008/08/20 18:34
 

1.有機培養土を混ぜた土を平らにならしたら、7~8cmの間隔で芽を上にして
  3~5cmの深さに植え付けましょう。このとき、なるべく大きめの鱗片を選び
  ながら植え、軽く土をかぶせ、たっぷり水をあげます。

2.芽かき芽がたくさん出てきたら、小さい芽をかき取ります。
  芽かきは球を大きく育てるための大切な作業です。

3.追肥11月下旬と2月中旬に化成肥料を与えます。
  標準プランター当たり5~6gを列の間にまいて土と混ぜ合わせます。
  または500倍に薄めた液体肥料を、7~10日おきに与えてもOK!。

4.5月頃に下の葉が黄色くなり始めたら、収穫の合図vv
  株ごと抜いて、葉先と根を切り取り、風通しのよい場所に保存します。

★買ってきたニンニクから芽が出てしまったら、土に植えてみましょう!
 「葉にんにく」ができます。草丈10cmくらいになったら引き抜いて、葉の
 部分は料理に活用して下さい。

★こまめに除草をします。
 「にんにく」はベト病、灰かび病、黒斑病などが心配されます。
 虫や病気を予防する意味でも除草はこまめにします。

★春になって暖かくなると、トウ立ちしますが、放っておくと球が育たないので
 見つけ次第、摘み取ります。摘んだ芽は炒め物にします。

<今年のニンニク・・・大きくなかったので、反省の意味も込めて、ここに書き記します>

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13 : ちこの飼い主 : 2008-08-21
Pさん、にんにくまで育ててるんだ~♪すごいなー(*^o^*)

今度、冷蔵庫のにんにくに芽が出たら、プランターに植えてみようっと♪

あ、サツマイモの育て方(?)を教えてくれて、ありがとうヾ(^▽^)/
えっと~差し芽するってことは大体分かったんだけど
その差し芽するまでは、我が家の水差しサツマイモみたいに葉を育てたらいいの?
それとも、そんな苗が売られてるのかな…

米袋で作れることPさんに教えてもらったから
来年は頑張って作りたいな~♪って思ったの~o(^▽^)o : 編集
14 : P-saphire : 2008-08-21
ちこの飼い主さん、Hallo~(✿◕ ‿◕ฺ)ノ。₀: *゜*゜*

サツマイモは、シーズンになると、切った芽が束で売られます。
それを買って来て、袋に<先っぽの葉っぱ2枚ぐらい残して>後は土に植え込めばOK!

出来れば砂とかの土が良いらしいですよ。
来年は頑張って育てて下さいね。

えっと、挿し芽が売られるのは、5月ごろからじゃないかな?
種芋も売られるけれど、種芋から発芽させて挿し芽するのは、意外と難しいみたいよ。

昨年、ニンニクを植えましたが、元肥など必要ないって思い込んでて・・・。
本当は元肥がとても大切な植物だって、収穫してから判明。
収穫したニンニクが小さかったのでわかったんですよ。(爆)
そろそろニンニクとタマネギの植え込みですvv : 編集
15 : ちこの飼い主 : 2008-08-21
サツマイモは、挿し芽用で売られてるのね~~

はーいヾ(^▽^)/ わかりました♪
来年、どこかのお店で探してみます♪

ありがとうございましたヾ(^▽^)/

: 編集
16 : P-saphire : 2008-08-22
どういたしましてぇ~♪

来年は是非チャレンジしてみてチョvv

私も育てるつもりだから、一緒に頑張ろうね~(^0^)/ : 編集
 
 
 











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